Подскажите, если я ИП, а девушка не работает, то для получения визы в Таиланде нужно заморачиваться над 8-ым пунктом или достаточно будет денег на счетах?

Сделай справку и себе и ей от своего ип, и всех делов. Никто не будет проверять.

Я писала в анкете домохозяйка и достаточно выписки из банка.

У меня муж ИП, я работаю. У обоих просто были справки из банка. Положили денег побольше по счетам, сделали справки и их приложили. Больше никакие документы не потребовались.