я прочитала инфу, если лететь в Таиланд с Украины по штампу на 30 дней, то 7 дней карантина в эти 30 не включены, то есть я могу пробыть по факту 37 дней? Кто то что то слышал?

Там сейчас миграционка ставит дополнительно 60 дней, но никто не знает сколько это продлится, а 7 всегда можно было поставить. Через 2 недели идите в миграцию, и попробуйте поставить.