Супермаркеты Узбекистана

Супермаркет - не самый популярный тип магазинов в Узбекистане. Скажу больше, я в них попадала только в Ташкенте - столице страны. Может быть, в других городах они тоже были (скорее, мини-маркеты), но, сами понимаете, что явно не в центре города, где мы обычно гуляли по туристическим маршрутам.

Сетевых и узнаваемых супермаркетов мне там не попадалось, наверное, потому что их там вообще нет. В страну иностранные компании пускают с большой неохотой, так что никаких SPAR или Пятерочек с Ашанами там нет. В торговые центры Ташкента в супермаркеты на первых или нулевых этажах мы часто заходили охладиться под кондиционеры и купить продуктов. Но, скорее все-таки за первым, потому что все органические продукты вроде овощей и фруктов гораздо дешевле и лучше покупать на базарах или в овощных лавках рядом с местом жительства. В этих супермаркетах можно найти все привычные товары, но, например, продукты из России будут с большой наценкой, так как Узбекистан не входит в таможенный союз. А товары из Казахстана продаются по таким же ценам, как и в самом Казахстане. Не скажу, что это как-то меня огорчило, потому что во время путешествия можно и попробовать обойтись без того самого сорта кофе и определенного вида молока, и попробовать их заменить какими-то местными производителями. Больше поводов узнать местную кухню.

В целом, мне казалось, что, по сравнению с Алматой, даже в супермаркетах очень маленький выбор товаров из-за рубежа. Зато есть дешевые узбекские аналоги. Но не на все продукты, конечно. Глазам, привыкшим к потребительскому разнообразию гипермаркетов, было сначала непривычно.

Более распространенные виды магазинов - это маленькие частные магазинчики, расположенные на первых этажах жилых домов. В отличие от супермаркетов, они работают до поздней ночи, а иногда и круглосуточно, продавцы часто спят прямо в них. Там можно найти все продукты и товары первой необходимости, расположенные на нескольких квадратных метрах в шкафах, доходящих до потолка. Там тесно, нет безналичного расчета, а чтобы что-то посмотреть, надо попросить продавца достать это с витрины или верхней полки шкафа у него за спиной. Там можно купить хозяйственные товары, продукты, а овощи и фрукты будут продаваться там же, рядом, но на улице. Это может быть как киоск, так и просто навес, под которым прячется продавец и арбузы с дынями от солнца. Очень часто рядом с такими овощными прилавками стоит топчан или кровать, на которой в послеобеденный зной или даже ночью спит сам продавец. Удивительная картина, я знаю, но это правда бывает. Еще возле таких торговых точек часто собираются люди, которые живут на этом районе, чтобы просто постоять, пощелкать семечек и обменяться новостями. Некие социальные центры, особенно по вечерам.

Продавцы почти во всех магазинах понимают русский язык, даже если и сами говорят на нем с ошибками. Там часто берут в долг что-то местные жители, что записывается в повидавшую виды тетрадку и все знают друг друга в лицо.

Цены на все товары в магазинах и супермаркетах гораздо ниже, чем в России. А на овощи и фрукты даже в несколько раз. Кстати, если приходить на базары или в овощные лавки под вечер и конец рабочего дня, то можно забирать фрукты еще дешевле, потому что их много и часто они просто портятся, не успевая продаваться. Конечно, при этом, покупая что-то, у меня постоянно спрашивали, кто я, откуда и как мне нравится в их стране. Учитывая, что я девушка, следующие вопросы были, замужем ли я и где мой муж. Так что придется привыкнуть к постоянным социальным коммуникациям, тут без этого никуда. Никто ничего не хочет у вас спросить только в немногочисленных супермаркетах. Поэтому я старалась ходить туда почаще. Колорит колоритом, но помолчать иногда тоже хочется.

Для меня была проблема с веганскими товарами в магазинах - их просто не было нигде. Я имею ввиду растительное молоко, соевое мясо или тофу - все это в Узбекистане найти просто невозможно, если не искать какие-то специальные магазины (в которых тоже ничего нет, кстати). Но, учитывая сезон урожая и очень низкие цены на всю остальную растительную пищу, это не так страшно. Но людям с аллергией на лактозу, глютен, наверное, будет очень проблемно находить привычные для них в других странах заменители товаров.