Мне кажется, что для пляжного отдыха в конце сентября можно посоветовать, например, побережье Каталонии. В это время года туристов уже не так много, но погода стоит теплая. Вода в Средиземном море тоже абсолютно комфортной температуры, пляжи с песочком, есть и живописные каменистые-скальные части. Пляжный отдых в каком-нибудь San Pol de Mar вполне можно совместить с культурными вылазками в Барселону с ее изобилием всевозможных достопримечательностей.
В Хорватии сентябрь является идеальным месяцем как для пляжного отдыха, так и для развлечений и экскурсий. Солнце перестаёт быть палящим, поток туристов ослабевает, и это позволяет в спокойной обстановке купаться в море, загорать, ездить по хорватским островам на экскурсии, проводить дни в загребских барах и пабах. В сентябре в Хорватии проходит кинофестиваль. Сентябрь здесь — последний тёплый месяц в году. Это возможность застать бархатное море, пустеющие пляжи и ласковое солнце.