Почему народы Азии едят при помощи палочек?

Этому есть несколько объяснений.

На самом деле, палочки – очень удобный столовый прибор по нескольким причинам. Во-первых, практически любой может их изготовить, и для этого сгодится древесина разных пород. Палочки можно сделать даже из кости или бамбука. Во-вторых, материала потребуется немного, а сам процесс изготовления несложен.

Таким образом, в любых условиях азиаты могли изготовить палочки и есть, не притрагиваясь к пище руками. Согласитесь, это чрезвычайно удобно (да и безопаснее в плане здоровья). При этом на изготовление палочек не тратилось много времени или материалов.

Думаете, для риса удобно использовать острые столовые приборы типа вилки или ножа? Мне кажется, что нет. А знаете ли вы, что даже на Западе вилка появилась сравнительно недавно (по историческим меркам)? Поначалу изготовленные промышленным способом вилки были очень дороги, ими пользовалась только знать. Крестьяне довольствовались грубо сделанными деревянными вилками, слишком неудобными, чтобы с их помощью есть рис (а для азиатов рис – самая обычная пища). Даже ложки в те времена были слишком большими и неудобными для риса, они были хороши только для супов и жидких каш. Поэтому выбор азиатских народов вполне объясним, раз их основной пищей был рис.

В западных культурах твердую пищу накалывали на нож (и ели прямо с него), клали на кусок хлеба (и ели вместе с ним) или просто ели руками. Разумеется, в таких условиях легко вспыхивали эпидемии дизентерии или холеры.

Таким образом, можно обозначить следующие преимущества палочек для еды: они просты в изготовлении, не требуют большого количества ресурсов, позволяют не дотрагиваться до пищи руками и доступны даже беднейшим людям. Для еды, приготовленной из риса (и похожих блюд), палочки подходят как нельзя лучше. В странах, где рис составляет основу рациона (Китай, Япония, Вьетнам и другие страны юга-востока Азии), зачастую пользуются именно палочками.

И вот еще вспомнилось: в Китае и в Японии были времена, когда крестьянам запрещалось иметь при себе холодное оружие (нож тоже считался таковым). За нарушение этого запрета казнили. А вот палочками для еды (которыми сложно кого-то заколоть) пользоваться было можно.

высосано из пальца

полная хрень высосанная из пальца