Как можно дёшево поехать в Италию?

Автор вопроса не указал, в какую сумму он хотел бы уложиться. Италия страна дорогая, поэтому "дешево" не совсем к ней применимо. Можно сэкономить, поехав в "не сезон" - конец октября-ноябрь-начало декабря, январь-февраль-март. Будут дешевле билеты на перелет, особенно, если попасть на акции авиакомпаний. Будет дешевле жилье, даже гостиницы, не только хостелы. Стоимость еды и транспорта не зависит от сезона. Но бывают недорогие билеты на поезда, если брать на сайте и заранее. Запланируйте посмотреть рядом расположенные города, чтобы не тратить деньги и время на переезды. Не пытайтесь за одну поездку посмотреть "ВСЕ", не получится.

Смотрите жилье на airinb это квартиры и комнаты, обычно расположены в центре города, точно найдете для себя что-то. И на юге Италии, в разы все дешевле, чем на севере. Это про сыры, колбасы и фрукты. Ну и шоппинг тоже, очень приятный. Только нужно знать где, есть много рынков и базаров. На поезда Italo, есть очень хорошие скидки, я брала Неаполь- Милан 40 евро. Удачи

Посмотрите рейсы обеду (Пиза, Милан, Венеция, Рим) - в не сезон не дорого. Останавливайтесь не в отелях, а в хостелах и кемпингах. Если планируете посетить несколько городов - покупайте билеты на поезда заранее. В музеях есть скидки и бесплатные дни посещений - промониторьте те, которые собираетесь посетить.

Если из Москвы в Рим, то мониторьте сайты российских и итальянских авиалиний, они периодически устраивают крутые акции, можно купить очень дешевые билеты на прямые рейсы. Если хотите без этого "геморроя", то берите авиа с пересадками в другой европейской стране, тоже выйдет бюджетно.