Почему Сенегал называют «арахисовой республикой»?

В Сенегале главной и единственной культурой, которая идет непосредственно на экспорт, является арахис. Он занимает 2/3 всех обрабатываемых земель и 28% всего Сенегала. Арахис играет доминирующую роль в экономике страны, и его посевы занимают около 40% от плодоносных земель. Несмотря на то, что в финансовом плане доход от экспорта рыбы выше, арахис продолжает доминировать в экономике страны, так как является основным доходом сельских жителей.