Какая проблема не входит в число глобальных? 1) экологическая; 2) демографическая; 3) урбанизации; 4) продовольственная.

Давайте разберем все проблемы по отдельности:

Экологическая проблема - это изменение состояния нашей природы, в результате нашего воздействия на неё, что и приводит её к сбою.

Демографическая проблема она связанна с изменением численности населения то есть уменьшения населения.

Урбанизация - это рост городов за счёт сельского населения.

Продовольственная проблема это не хватка продуктов питания, а к этому приводит очень много причин.

Считаю, что не глобальной причиной является проблема урбанизации.