Узбекский плов: готовим и едим!
На автомобиле
Невозможно до конца понять Узбекистан, не познав его яркие вкусы! На экскурсии вы познакомитесь с главным героем национальной кухни — пловом. Мастер-класс по приготовлению этого аппетитного блюда пройдет в традиционном селе под Самаркандом — так вы увидите быт узбеков и проникнетесь настоящим колоритом страны. В гостях у местной семьи вы приготовите плов под руководством хозяина дома, узнаете секреты мастерства, попробуете ароматный хлеб, поужинаете за беседами о местной жизни — и прочувствуете гостеприимство Узбекистана.
Что вас ожидает
Мастер-класс по плову
День начнется с посещения типичного самаркандского рынка, где мы вместе купим мясо, рис и специи для плова. Я расскажу о тонкостях выбора ингредиентов и помогу найти вкусные сувениры. Следом отправимся в пригород Самарканда, в кишлак (дачный поселок) Теракзор, где вас ждет в гости местная семья. Под руководством хозяина дома вы приготовите правильный узбекский плов, участвуя во всех этапах. После «работы», конечно, за стол! Помимо приготовленного плова вас ждут домашние гилминди — национальное лакомство из лаваша и крема.
Взглянуть на настоящий Узбекистан
Мастер-класс не в Самарканде, а в селе позволит вам увидеть быт жителей таким, какой он есть. Только так вы посмотрите, как выпекают хлеб в тандыре, познакомитесь с устройством дома. Ужиная в саду, вы узнаете еще больше о гастрономических традициях узбеков, о чайной церемонии и о жизни одной большой гостеприимной семьи.
Организационные детали
- Транспортные расходы и ужин включены в стоимость
- Из напитков в меню вода, водка и чай
- Мастер-класс можно провести в индивидуальном формате только для вашей компании (до 10 человек, стоимость — 45€)
- Экскурсию для вас проведу я или другой гид из нашей команды
Цена
Название красивое, но по сути вас просто привезут в деревню в гости к семье, где плов готовят за вас в домашних условиях, а не на улице. Ничего нового для себя не узнали, обычный ужин в кругу гостеприимных узбеков. Не советуем.
Валентина, сожалеем, что Вам не понравилось. Изменения были из-за холодного времени года, на время поставили экскурсию на паузу.
Ничего, кроме самого плова, который готовила жена гида, не было. Ни рассказов, ни беседы, ни экскурсии, ни рынка, ни лепёшек в тандыре. На рынок поездки тоже не было, хотя мы спросили в самом начале, и попытались всё таки уговорить гида. В доме гид пропал, его жена - очень милая женщина, но по-русски не говорила совсем. Поэтому она начала готовить плов молча, всё ингридиенты уже были готовы и нарезаны, участия в готовке мы не принимали. Через 20 мин зашёл гид, на 5 минут и показал масло, мясо, морковь и рис и указал очерёдность закидывание их в казан. На этом мастер сам класс закончился, не успев начаться. Сам плов был вкусный, стол красиво накрыт. Но по сути мы просто поели плов в гостях, вкусный плов, но всё таки цена совершенно не соответствует исполненной программе. Поесть плов в ресторане, даже самом дорогом, дёшевле в 10 раз минимум..
Любовь, простите, что экскурсия прошла с изменениями в программе. Это было разовое изменение и произошло так как было холодно, мы на время приостановили проведение этой экскурсии.
Самый лучший способ приобщиться к обществу, посмотреть, как живет семья, пообщаться за столом из вкусных блюд и угощений. Спасибо вам за уникальную возможность!
Очень приятно было побывать в семье и приготовить вместе плов. Очень вкусно и душевно. Хозяйка дома подарила вкусный острых перчиков прямо с огорода. Спасибо большое!
Обязательно возьмите головной убор. Удобная обувь. Одежда с длинными рукавами.
За плов просто 5+!
Ездили готовить плов 24 ноября!) остались очень довольны! нас забрали из отеля и отвезли на рынок, помогли выбрать продукты и сувениры домой. Потом поехали в кишлак за 30 км от Самарканда, готовили плов, пекли лепёшки в тандыре, общались. Для нас накрыли прекрасный стол, мы вкусно поели и обсудили все злободневные темы!) люди максимально приветливые и приятные!
Отличное событие для знакомства с традициями Узбекистана. Приятная гостеприимная семья, внимательный гид, вкуснейший плов.
Очень аутентично, вкусно и душевно провели время.
Это было самое яркое впечатление из нашей 4-дневной поездки по Узбекистану! Очень гостеприимные хозяева, невероятная атмосфера, самая вкусная еда! На рынок, правда, как указано в описании, нас не возили. Мы сразу приехали в кишлак и увидели во всех подробностях все этапы приготовления узбекского плова и лепёшек. Лепёшки готовили в настоящем деревенском тандыре. Так что ели их свежими и горячими. Сам кишлак очень приятный и тихий. Только птицы поют в саду. Ну и плов шкварчит, шипит, пыхтит) Ужин готовили и накрывали стол прямо на улице. Вечером, когда жары уже нет, это самое прекрасное завершение дня!