Традиции старинных пражских пивоварен
Пешие
Посетить пивную столицу мира и не попробовать настоящего чешского пива — непозволительное легкомыслие! Эта экскурсия создана для предотвращения такого недоразумения и будет интересна как профессиональным любителям пива, так и «интересующимся». Вы окунетесь в удивительный мир пивоварения, полный интересных историй, неожиданных открытий и новых ярких ощущений!
Программа
Мы посетим 3 старинных пивоварни, которые ведут свою историю еще с 15 столетия. В каждой из них вы попробуете уникальные сорта пива и узнаете обо всем, что касается всемирно известного пенного напитка.
- Предлагаю начать нашу прогулку с экскурса в историю Пражского пивоварения. И сделаем мы это в старинной пивоварне «У трех роз», пиво в которой начали варить еще в начале 15 века. В этой пивоварне обычно представлено не менее 5 сортов уникального пива, и я с удовольствием расскажу вам о каждом из них и подскажу вам какое пиво нужно обязательно попробовать. Вероятно, вас заинтересуют классические чешские лежаки, а может душе захочется ароматного копченного либо плотного монастырского пива.
- В пивоварне «У Медвидку» мы посмотрим на процесс производства пива, причем увидим все этапы превращения воды, солода и хмеля в пенный напиток. Эта пивоварня славится своим традиционным подходом к изготовлению пива, что и не удивительно, ведь это самая старая пивоварня Праги, открытая в далеком 1466 году. Дегустируя пиво в этой пивоварне, вы узнаете, из чего делается пиво, как каждый ингредиент влияет на конечный продукт, а также почему настоящие пивовары не позволят себе отступить от закона «Райнхайтсгебот» 1516 года. Ассортимент пива тут ограничиваются 3-4 сортами, но в обязательном порядке я бы предложил вам отведать 2 фирменных сорта пива, полутемное не фильтрованное Oldgott и знаменитый сорт X-Beer 33, признанный самым плотным пивом в мире, а в качестве закуски выбрать традиционные сардельки, тушенные в темном пиве.
- В завершении нашей экскурсии мы побываем в пивоварне «У Флеку», одном из самых больших пивных ресторанов мира. Это заведение открыло свои двери в далеком 1499 году, и, как в былые времена, здесь и по сей день варят единственный сорт пива — черный Флековский лежак. Поговаривают, что именно этот сорт пива стал эталоном среди тёмных лежаков для многих Чешских пивоваров. Именно поэтому на протяжении более чем 500 лет, здесь не подаётся иных сортов. Я бы рекомендовал отведать кружку этого чудесного пива под аккомпанемент традиционных чешских песен и вкуснейших фирменных колбасок с капустой. Вечерами в этом месте становится особенно шумно и весело, ведь каждый вечер здесь играет живая музыка и весь зал подпевает музыкантам.
Итак, в ходе нашего путешествия я не только дам вам рекомендации по дегустации пива и знакомству с традиционными пивными закусками, но и расскажу много интересных фактов о пиве. Вы узнаете о многовековой истории пива от древних времен до современности, раскроете секреты таинства пивоварения, научитесь разбираться в тонкостях пивного этикета Чехии, определять различия сортов и видов пива, познакомитесь с самыми знаменитыми пивными Праги. После нашего тура вы с уверенностью сможете заявить: «Я пил настоящее чешское пиво, и знаю, что это такое!»
Организационные детали
- Данная прогулка предполагает передвижение пешком, расстояния между пивоварнями не более 10 минут прогулочным шагом. Место начало экскурсии определяется индивидуально.
- Цена экскурсии рассчитана на 10 человек, каждый последующий гость доплачивает 10 евро.
- Во время нашей прогулки вы сами выбираете и оплачиваете то количество пива и еды, которое считаете нужным.
Цена
Узнал много интересного, попробовал отличное пиво. Все супер, бронируйте, не сомневайтесь. Евгений знает не только много о пиве, но и о Праге. Много очень интересных историй! Огромное спасибо!
Все было супер! Евгений лучший экскурсовод! Остались в полном восторге!!!
Отличный экскурс в историю пивоварения! Огромное спасибо Евгению за приложенные усилия!
Евгений грамотный, комуникабельный экскурсовод. Прекрасно знает материал и умеет грамотно довнсти до экскурсанта. От него идет прерасная аура. Спасибо большое!!!
С Евгением шли во второй раз после его обзорной. Честно говоря ждали его с нетерпением, такое шикарное впечатление он произвел на нас. Истории и рассказы в обозначенных пивных, рекомендации к сортам пива на высшем уровне и в нужной дозе, где стоит что то заказать поесть, а где ограничится пивом. Также даст совет и по посещению других городских пивоварен или ресторанчиков, за что спасибо отдельное, т.к. к пиву вопросов в городе почти не было, а вот с едой местами возникали вопросы.. Евгений сразу ж стал своим в компании, как старый друг, к которому приехали в гости. При этом никакой нуднятины, а все так, как происходит в компаниях за кружкой пива. Конечно понятно, что так или иначе это все туристический аттракцион (центр, туристические места, хоть и с глубокой историей), правда все они настолько разные, что в каждом можно найти что-то свое, было интересно и вкусно. Жалею только о том, что немного ограничивал себя в пробах из-за здоровья и из-за времени, что не смог еще и поехать в ГрандТур по пивоварням (выбора между ним и Прагой, не хотелось уезжать из города надолго в этот приезд). Подруга, которая вообще хмельных вокруг не любит, была не просто довольна, а в отдельном восторге. И берите экскурсию на вечер, удачно дополнит прогулочную часть дня.
Доверили наше знакомство с пивными традициями гиду Евгению. И мы не ошиблись. Все нам рассказал в лучшем виде, побывали в лучших местах, попробовали лучшее пиво. Можно смело отправляться путешествовать по пражским улочкам в его компании. Если вы к тому же хотите более детально узнать, как и из чего варится прекрасный напиток, то эта экскурсия для вас.
Прага -столица пива и Евгений прекрасно знает секреты пивоварения. Прекрасно подготовленный теоретический материал совместно с посещением самых известных пивных Праги делают экскурсию очень познавательной, интересной и вкусной! Спасибо Евгению за отличную экскурсию! Рекомендую!
Экскурсия позволяет попробовать и оценить пиво старинных городских пивоварен, которое нигде больше не попробуешь, а также узнать особенности рецептов приготовления. Евгений прекрасно знает свое дело. Живой рассказ и приятное общение за кружкой пива, что может быть лучше для ценителей пива. Интересно будет и для желающих понять менталитет чехов. В первой пивной очень красивый интерьер и классическое пиво. Во второй пивной более подробно экскурсовод рассказывает об ингредиентах, а так же наглядно показывает этапы приготовления пива. В третьей пивной необыкновенная атмосфера: песни под баян, лавки, темное пиво, которое готовиться здесь веками. Рекомендую брать экскурсию в качестве вечернего развлечения.
Евгений отличный рассказчик. Экскурсия очень интересная и очень удобно рассчитана. Много полезной информации помимо пивоварен и самого пива.все было вкусно)
Евгений, ещё раз Вам огромное СПАСИБО! Экскурсия очень понравилась, все остались очень довольны. Мало того что было очень интересно, так ещё и как вкусно. Всем от души рекомендую, Евгений мастер своего дела, очень интересно и душевно все рассказал. Обязательно вернёмся к Вам за новыми знаниями и эмоциями. Удачи Вам.