Вon appétit, Лион!
Пешие
Если Франция — кулинарная столица мира, то Лион — кулинарная столица Франции. Чтобы убедиться в этом, мы заглянем в старинные лавочки на рынке Ле Аль Поль Бокюз и продегустируем вкуснейшие лионские сыры, колбасы, вина и пирожные. А в перерывах между гастрономическими открытиями поговорим об истории традиционных бушонов и культовом поваре Лиона.
Что вас ожидает
О Лионе — со вкусом!
Погружение в ресторанный мир Лиона стоит начать с гастрономического рынка Поля Бокюза — сюда мы и отправимся. Я расскажу об особенностях местной кулинарии и её визитных карточках. Особое внимание уделим двум составляющим кулинарной славы Лиона: легендарным бушонам и Полю Бокюзу, превратившим город в гастрономический центр Франции. Вы узнаете, как появились атмосферные бушоны, кто такие «матушки», что подавали в первых лионских ресторанчиках и где закупал продукты для своих шедевров повар, который возродил и прославил на весь мир французскую кухню.
Дегустация местных деликатесов
На рынке Ле Аль Поль Бокюз вас ждет немало вкусных открытий: недаром здесь закупаются свежими фермерскими продуктами повара со всей Франции. В лавочке друга и поставщика Бокюза вы продегустируете сырную тарелку с разными видами лионского сыра, в том числе утонченный сыр «Том-де-Савуа» с бокальчиком превосходного белого вина.
Гастрономическое погружение продолжится в колбасной лавке: здесь вы попробуете разные виды лионских колбас, бушоновские салаты, сосиски и паштеты в булочке бриошь — и все это под аккомпанемент превосходного красного вина с насыщенным вкусом.
На сладкое заглянем в кондитерскую, в которой вас ждут 12 чудесных маленьких пирожных с разными вкусами. А после дегустаций мы прогуляемся по всему рынку, чтобы вы еще раз взглянули на фермерские деликатесы — но уже глазами знатока.
Организационные детали
Дополнительно оплачивается дегустация: 60 евро на одного человека.
Цена
Спасибо большое Ирине за знакомство с потрясающей лионской кухней! Очень интересно было узнать об истории бушонов, типичных лионских ресторанов, попробовать разные сыры, колбасы и сладости. Всё было очень вкусно и непринуждённо.
Хорошее впечатление от мероприятия. Для меня это был новый формат и как опыт попробовать было интересно. Сама дегустация не особо впечатляет, ничего сверх естественного, но всё вкусно и практически заменяет полноценный приём пищи. Ирина делилась информацией об особенностях ресторанов Лиона и о жизни города.
Супер! Ирина прекрасный рассказчик, приятный собеседник и лучший экскурсовод по Лиону!
Спасибо Ирина за экскурсию! Было вкусно и очень познавательно.
Спасибо Ирине за ее увлекательную экскурсию. Было вкусно и познавательно!
Нашим экскурсоводом в Лионе была Ирина, провели с ней 4часа и все было очень интересно и познавательно, из за ограниченного времени, к сожалению, не все успели , но если вернёмся еще раз в Лион, то снова обратимся к Ирине.
Все очень понравилось! Обязательно вернемся!
Нам все очень понравилось. Было вкусно и интересно. Рекомендую
Спасибо! Ирина - приятный гид, искренний местный житель, делящийся уникальным опытом жизни во Франции. Легендарный гастрономический рынок - целое приключение!
Экскурсия очень хорошая! Интересное место, рассказ экскурсовода был познавательный. Попробовали много вкусной еды. Комментарии экскурсовода об этой еде были очень кстати. Могу смело рекомендовать эту экскурсию. Спасибо, Ирина!