Кухня Рязанского края: гастрономическая экскурсия
На экскурсии вы познакомитесь с кухней Рязанской губернии, продегустируете 10 локальных блюд в старинном трактире на улице Соборной. Вместе мы исследуем историю развития рязанской кухни и пройдёмся по главным гастрономическим местам города.
«В Рязани грибы с глазами» Блюда вбирают в себя характер и традиции коренных жителей, поэтому знакомство с городом будет поистине завершенным только при ознакомлении с традиционными угощениями. Начнём мы нашу экскурсию с улицы Почтовой — места, где ещё с конца XVIII века располагаются одни из лучших заведений города. Вы узнаете, чем отличается трактир от харчевни, какие требования к внешнему виду посетителей предъявлялись со стороны трактиров. Мы разберёмся в смысле местной присказки «В Рязани грибы с глазами» и найдём её отражение в рязанских блюдах. На Хлебной площади перед нами предстанут торговые ряды Рязани — главное торговое место Рязани, здесь же поговорим о пищевых топонимах города: улицы Мясницкая, Калачная, Молочный рынок и многие другие. В уютном трактире Вторую часть экскурсии мы проведём в уютном трактире, где во время дегустации 10 рязанских блюд вы узнаете историю создания Рязанского леденца в виде петушка и его рецепт, о том как «белый генерал» М. Д. Скобелев ввёл в рацион солдат оригинальные котлеты, как и где пекут блины — каравайцы, почему сыроегу не выпекают, вкус и рецепт рязанского десерта — калинника и советы академика Павлова для здоровой жизни. Объединяющий элемент всей дегустации — авторский травяной чай, который я собираю сам, его аромат оставит вас неравнодушными и запомнится надолго. В завершении экскурсии я удивлю вас рассказом о современных пищевых рязанских производствах и помогу спланировать новые путешествия — поведаю о событийном гастрономическом туризме в регионе. Важная информация: Пожалуйста, надевайте комфортную одежду по погоде и удобную обувь.Заказ дегустационного набора является обязательным для участия.Экскурсию проведу я или другой профессиональный гид из нашей команды.Что включено
• экскурсионное обслуживание
Место начала
ул. Почтовая 49, Рязань
Место завершения
ул. Соборная 19, Рязань
Какие места вы увидите
памятник Евпатию Коловрату
купеческая застройка улицы Почтовой
первый городской кинотеатр
улица Мюнстерская
стела городов-побратимов
Хлебная площадь
Торговые ряды
памятник Ленину
старая мостовая
улица Соборная
Условия возврата
при отмене клиентом: - 100% при отмене за 48 чаcов
при отмене гидом - 100% возврат всегда
Цена
Гастроэкскурсия по Рязани
Для группы 1-15 человекc 11 апреляза человека
Поделись с друзьями:
Посмотреть все 7 фото
Посмотреть все 7 фото