Комфортной едой называют блюда, которые у человека ассоциируются с уютом. И в каком уголке страны или планеты вы бы ни жили, наверняка у вас есть что-то такое. Возможно, это то, что готовила для вас мама, когда вы болели, или, может, какое-нибудь особенное блюдо, которым вы побалуете себя, если у вас был плохой день. И вот, откусив кусочек этого лакомства, вы будто перенесетесь во времени и почувствуете себя лучше. Самым известным комфорт-фудом в литературе, например, стали мадленки французского писателя Пруста. К счастью, чтобы узнать о печенье мадлен, необязательно читать «В поисках утраченного времени», достаточно прочитать другую нашу статью. И если разобраться, то в каждой стране есть такой сomfort food, и возможно, это не одно блюдо, а сразу несколько. В любом случае это то, что сделает ваш вечер теплым и уютным, и то, что принято есть в компании близких людей.
Греция и мусака: запеканка из баклажанов и картофеля с фаршем под соусом бешамель
Англия и рыба в кляре с картофелем фри
Испания и испанская тортилья: это омлет с картофелем и луком
Индия и кхичди: это каша из риса и чечевицы, которую часто подают с овощами, мясом или рыбой
Корея и жареный рис с кимчи: иногда сюда добавляют яйцо или мясные консервы
Япония и онигири: это шарики из риса, к которым часто подают рыбу или водоросли
Египет и кошари: уличное блюдо из риса, макарон и чечевицы
Да-да, все это смешивают, а затем поливают томатным соусом с пряностями и жареным луком.
Польша и пероги, которые являются аналогами наших вареников
В Турции комфорт-фудом можно назвать манты с мясом
ЮАР и пудинг с мальвой: очень вкусный пирог с абрикосовым джемом внутри и сладким соусом из сливок
США и пицца, которая уже вышла далеко за рамки еды
Мексика и чилакилес: это обжаренные лепешки, политые сальсой, с начинкой из курицы, сыра или яиц
Бразилия и Pão de queijo: это хрустящие булочки из сыра
Венесуэла и арепа: это кукурузные лепешки, заменяющие хлеб, и часто их едят как сэндвичи с разными начинками
Китай и конжи: густая рисовая каша, в которую в зависимости от региона добавляют рыбу, яйца, мясо или тофу
Австралия и ламингтон: кусочки бисквита, которые обмакивают в шоколад и покрывают кокосовой стружкой
А у вас есть своя особая еда, которую вы готовы есть в ненастный день или когда нет настроения?
А вот тут мы рассказывали о самых вкусных национальных блюдах разных стран, которые точно нужно попробовать.
Подписывайтесь на наш канал в Дзене — там еще больше интересного и полезного о путешествиях, странах и людях.
Присоединяйся к нашему сообществу в телеграмме, нас уже более 1 млн человек 😍
Ссылка на тематические чаты тут https://t.me/+69dR1AvDfdM0MTYy
