1. Главная
  2. Журнал
  3. Видео: Пуд соли и еще 6 вещей, без которых не обходятся китайцы на кухне
Видео

Видео: Пуд соли и еще 6 вещей, без которых не обходятся китайцы на кухне

1 год назад
Ирина Ванюшина
Видео: Пуд соли и еще 6 вещей, без которых не обходятся китайцы на кухне

У каждого народа есть свои вещи или продукты, которые тесно связаны с жизнью людей, любимы многими и являются своего рода негласными символами нации. Например, у русских это окрошка с квасом, блины с красной икрой и пироги. Автор видеоролика внизу, китайская блогерша Ли Цзыци, показала семь вещей, без которых не обходится китайская кухня: соль, масло, соевый соус, уксус, рис, чай и дрова.

Видео: Пуд соли и еще 6 вещей, без которых не обходятся китайцы на кухне

Главное, что всегда должно быть на кухне, — это соль. В Китае даже сладкие блюда не обходятся без щепотки соли, а потому этот продукт является намного ценнее, нежели рис или картофель. В деревнях есть свои фермы, которые занимаются добычей и выпариванием соли. Как происходит этот трудоемкий и кропотливый процесс, Ли показала в видеосюжете. Но благодаря соли можно приготовить массу вкусных блюд, от маринованных яиц до мясных ежиков и салатов.

Видео: Пуд соли и еще 6 вещей, без которых не обходятся китайцы на кухне

Помимо соли китайцы используют растительное масло, уксус, соевый соус для приготовления большей части блюд. Они обожают жареную пищу, достаточно острую и насыщенную, а также всевозможные маринады с обилием уксуса и специй. Рис тоже очень важен и используется не только как основной гарнир к рыбным и мясным блюдам, но и как основа для сладких блюд, как фильтр для домашнего фруктового вина, как пресный атрибут «разбавить» слишком острые и соленые яства. Чай же для китайцев намного больше, чем просто напиток, о чем мы рассказывали тут, и его применяют даже для приготовления мяса, как показывает в ролике Ли.

Видео: Пуд соли и еще 6 вещей, без которых не обходятся китайцы на кухне

Что касается дров, то без них нет жизни ни в одной деревне. Для китайцев очень важны деревья, начиная от цветущих сакур и плодовых яблонь, которые дают урожай, до обычной древесины. Из последней можно строить дома, ставить заборы, делать мебель и даже посуду. Дровами отапливают жилище в деревнях и на них готовят вкусные блюда: жарят, пекут, тушат и парят. Кстати, в больших городах не менее уважают дерево и стараются окружить себя красивой ручной посудой из бамбука и дерева.

Чеснок к Китае обожают не меньше, чем в России, и готовят с ним море вкусных блюд, которые стоит взять на заметку, о чем мы писали тут.

Присоединяйся к нашему сообществу в телеграмме, нас уже более 1 млн человек 😍

Ссылка на тематические чаты тут https://t.me/+69dR1AvDfdM0MTYy

Поделись с друзьями:
Поделиться
2233
Интересные статьи
  • Флаг Турции
  • Гора Шахтау
  • Арка Августа
  • Топ-5 отелей Красноярска с бассейном
  • Туры Бодрум на 14 дней
Опрос
Какой бюджет закладываете на развлечения во время отдыха? (рестораны, активности, экскурсии, сувениры и шоппиг)
от 10 тыс до 30 тысот 30 тыс до 60 тысот 60 тыс до 100 тысот 100 +
Проголосовало 24729 чел.
Смотреть все опросы
Я молодец,
я нашел ошибку!
1 / 2651

Фото дня: мужская гонка на горных велосипедах

Нидерландский спортсмен во время олимпийской гонки по пересеченной местности.

Фотография: Майкл Стил

1 год назад
statsPixel
  • Контакты
  • О компании
  • Доставка
  • Служба поддержки
  • Реклама на сайте
  • Карта сайта
  • Правила проекта
  • Пользовательское соглашение
  • Журнал
  • Фото дня
  • Горящие туры
  • Новости
  • Путеводитель
  • Отзывы
  • Вопросы и ответы
  • Авиабилеты
  • Отели
  • Аренда авто
  • Экскурсии
  • Весь транспорт
  • Ж/Д билеты
  • Автобусы
  • Страховки
  • Туры
  • Подарочные сертификаты
  • Букинг кэшбэк
  • Купоны и промокоды
  • Банковская карта
Скачай, чтобы не потеряться в поездке
qr код
Установить

Наведите камеру на QR-код, чтобы скачать

8 800 707 37 17 +7 495 004 43 50

© 2009-2023 TravelAsk.При цитировании материалов travelask.ru ссылка на сайт обязательна. Используя данный веб-сайт, Вы соглашаетесь с тем, что мы сохраняем и используем cookies на Вашем устройстве. Политика cookies

Сообщить об ошибке
журнал
Сервисы
Поиск
Войти
Вдохновляйся
  • Журнал
  • Фото дня
Планируй
  • Горящие туры
  • Новости
  • Путеводитель
  • Отзывы
  • Вопросы и ответы
Бронируй
  • Авиабилеты
  • Отели
  • Аренда авто
  • Экскурсии
  • Весь транспорт
  • Ж/Д билеты
  • Автобусы
  • Страховки
  • Туры
  • Подарочные сертификаты
Экономь
  • Букинг кэшбэк
  • Купоны и промокоды
  • Банковская карта
Задать вопрос
Оставить отзыв
Добавить фото
Скачай, чтобы не потеряться в поездке
Установить
  • О городах
  • Авиабилеты
  • Отели
  • Аренда авто
  • Экскурсии
  • Весь транспорт
  • Ж/Д билеты
  • Автобусы
  • Страховки
  • Туры
Ещё