Русские не мыслят свою жизнь без картофеля, и для большинства россиян майские праздники отождествляются с посадкой будущего урожая. Глядя на все огромные плантации картошки в каждой деревне и каждом селе, думается, что мы самая «картофельная» нация, но это не так. На самом деле 60% всего урожая картофеля в мире приходится на долю китайцев. Они едят его не меньше риса. И могут похвастаться не только тем, как сажают и выращивают этот плод, но и как готовят из него массу вкусных и необычных блюд.
Видео, которое прикреплено внизу, было сделано китаянкой. В прошлом девушка была моделью, но осознала, что деревенская жизнь и суета ей милее и уехала за город. Там она ведет не только обширное хозяйство, но и интересный канал на YouTube, где показывает всему миру, какова на самом деле китайская деревня и ее люди, чем они живут. Ролик внизу девушка посвятила картофелю и самым популярным блюдам из него, которые можно приготовить на скорую руку.
В Китае популярна не только белая картошка, но и фиолетовая. В зависимости от климата и региона китайцы могут сажать и выкапывать корнеплоды несколько раз в год. Перед посадкой они не обрабатывают плоды химией, а обваливают в золе. По мере роста важно срывать цветы у картофеля, чтобы плоды зрели. Но не стоит их выбрасывать — в Китае их сушат и делают из них вкусный чай с фруктами и душистой травой.
Что же можно приготовить из картофеля? «Картошка жареная, отварная и пюре!» — вспоминается фраза из фильма «Девчата». Но она далека от правды: как у нас, так и в Поднебесной из картошки готовят множество блюд. В ролике вы можете увидеть, как автор готовит драники, запекает картофель в соли, делает мясное рагу, картофельный салат и даже чипсы в печи. А чего стоит вид пельменей с креветками в картофельной муке! Кстати, в деревнях действует бартер, как в далекие времена. Например, готовые вкусные драники можно обменять на сливы, персики или раков.
А знаете ли вы, что самый дорогой картофель растет на далеком острове и стоит сотню евро за 1 кг!
Присоединяйся к нашему сообществу в телеграмме, нас уже более 1 млн человек 😍
Ссылка на тематические чаты тут https://t.me/+69dR1AvDfdM0MTYy
