1300-летнюю мыловарню нашли в Израиле

Мыло известно человечеству очень давно: его используют не менее 4800 лет. Одно из доказательств этому было обнаружено недавно в Израиле. В пустыне Негев в ходе археологических раскопок была найдена мыловарня, которой по меньшей мере 1300 лет. Производство располагалось рядом с богатым домом во времена так называемого исламского периода.

Когда появилось мыло

Благодарными за это изобретение мы должны быть еще жителям древнего Вавилона: прообраз мыла они использовали еще в 2800 году до нашей эры. Формула мыла, состоящего из воды, щелочи и масла кассии, была написана на вавилонской глиняной табличке около 2200 года до нашей эры.

Если в XIX веке Италия, Испания и Франция были мыльными столицами мира, то пальма первенства в промышленном производстве принадлежит Ближнему Востоку. Твердое туалетное мыло с приятным запахом производилось на там в Золотой век ислама, когда мыловарение стало развитой отраслью. Рецепты мыловарения описаны Мухаммадом ибн Закарией ар-Рази, жившим в 854–925 годах. Этот ученый также дал рецепт производства глицерина из оливкового масла. На Ближнем Востоке мыло производили путем смешивания жирных масел и жиров со щелочью. В Сирии мыло производили с использованием оливкового масла вместе со щелочью и известью. Мыло экспортировалось из Сирии в другие части мусульманского мира и в Европу.

Именно в этом регионе в процессе мыловарения использовали оливковое масло: его мешали с золой. Полученную смесь семь дней варили, а потом оставляли затвердевать в течение десяти дней. Нарезанные брусочки складывали друг на друга и досушивали. Окончательный результат получался через два месяца.

Почему найденная мыловарня уникальна

Открытие, сделанное израильскими учеными, уникально, потому что это самое древнее из сохранившихся производств. Археологи по найденным материалам могут достаточно точно реконструировать процесс производства мыла. Все ранее найденные мыловарни относятся к более позднему периоду. По инициативе мэра города Рахата, расположенного неподалеку, после окончания раскопок на месте находки будет сделана экспозиция — музей, рассказывающий туристам историю этой интересной отрасли.

Один из самых известных традиционных видов мыла, сохранившихся в этом регионе, — это мыло Алеппо из Сирии. Помимо оливкового масла и щелочи в него добавляют еще и масло лавра. Технология его производства не изменилась за столетия: его варят, разглаживают, остужают и режут на брусочки.

Еще одно древнейшее мыльное производство в этом регионе находится в городе Наблус в Палестине. Семья Тукан варит мыло традиционным способом с XVI века. Это одно из двух оставшихся в городе мыльных производств.

Присоединяйся к нашему сообществу в телеграмме, нас уже более 1 млн человек 😍