Генетик Авигдор Каханер из Израиля когда-то загорелся идеей создать кур без перьев. Он вынашивал эту идею годами, и долгое время над ней работал. В начале 2000-х годов ему все-таки удалось воплотить ее в жизнь: на свет появились первые лысые цыплята. Казалось бы, у нас уже есть лысые кошки и собаки, так почему же не прижились лысые цыплята?
Новый вид домашних птиц Каханер вывел, скрестив бройлеров с видом кур, у которых не было перьев на шее. Создавая лысых птиц, генетик преследовал простую цель — эти птицы будут более «удобны» в содержании.
Дело в том, что цыплятам очень сложно расти в жарких странах: от высоких температур они гибнут. Поэтому на фермах обычно установлены целые системы охлаждения, однако они не всегда доступны. Ну а лысый цыпленок гораздо более энергоэффективный, чем цыпленок с перьями, он не будет перегреваться. А еще у него получилось менее жирное мясо. Ну и ко всему прочему его не придется ощипывать, а значит, отходов от такой птицы гораздо меньше, отсюда и меньше загрязнения окружающей среды. Да и в целом огромный шаг с ощипыванием птиц на фермах попросту исчезнет, а значит, процесс обработки будет упрощен и тем самым сохранит значительную часть бюджета. К тому же такие цыплята должны будут расти быстрее и хорошо набирать массу, так как вся энергия из пищи будет уходить именно на рост, а не на отращивание перьев.
Конечно, у лысых цыплят появилось множество противников, которые считают, что птицы как минимум неэтичны. Главный довод в том, что подобные изменения совершенно не приносят пользу животным, и даже больше, только ухудшают им жизнь. Лысые курицы подвержены солнечным ожогам, укусам насекомых и вообще они слишком сильно реагируют на колебания температуры. К тому же таким птицам не всегда удается обзавестись потомством: дело в том, что при спаривании петухи должны взмахивать крыльями для баланса, однако из-за отсутствия перьев им это сделать гораздо сложнее. К тому же петухи могут поцарапать кожу курице во время любовных игр. Так что заводчикам придется удалять когти у самцов.
Каханер защищал свои труды, считая, что это не искусственно выведенная птица, а натуральная порода, которая пользуется популярностью у заводчиков уже больше полувека. Фактически генетик просто смог перенести некоторые характеристики кур с лысой шеей на бройлеров, которые растут гораздо быстрее.
Впервые о курице без перьев заговорили в начале ХХI века, однако с тех пор об этом виде мало что известно. На этот счет есть лишь две версии: проект Каханера провалился. Ну а вторая теория заключается в том, что творение генетика изначально создавалось не для коммерческого разведения.
Присоединяйся к нашему сообществу в телеграмме, нас уже более 1 млн человек 😍
Ссылка на тематические чаты тут https://t.me/+69dR1AvDfdM0MTYy
