Ноль калорий

Приглашаю вас в маленькое гастрономическое приключение для настоящих сладкоежек. Во время прогулки мы попробуем лучшие образцы португальской выпечки. Не одними паштейш де Белень гордятся португальские кондитеры. Некоторым рецептам - более 600 лет! Все традиционные португальские сладости действительно очень сладкие. Ведь в средневековье Португалия держала монополию на производство и продажу сахара в Европе. Но не переживайте о калориях. Потратим их тут же, на улочках Лиссабона, взбегающих по его семи холмам. За время прогулки вы узнаете историю кондитерского искусства Португалии, какие виды сладостей существовали в средневековье, и почему архангел Михаил стал покровителем португальских мастеров выпечки. Что вас ожидает: Начинаем прогулку на площади Россиу. В средние века находился крупнейший рынок Лиссабона. Оттуда по переулкам, на которых расположены маленькие лавочки с португальскими гастрономическими специалистами, переходим на площадь Фигейра. Посмотрим на витрину и интерьеры старейшего кафе в Лиссабоне, где придумали главный рождественский пирог Португалии. Неподалеку отведаем лучшие паштейш де ната по мнению самих португальцев. Оттуда наш путь лежит в самую маленькую церковь Лиссабона, основанную ещё в XIII в. и принадлежавшую ордену лиссабонских кондитеров. Поговорим об обрядах и ритуалах, которые мастера сладких дел проводили в этой церкви. Поднимемся на холм, вершину которого украшают живописные руины монастыря Карму. Узнаем, как во времена великих географических открытий португальская кухня повлияла на гастрономические традиции Японии, Китая, Индии и Бразилии. Следующая остановка - маленькое кафе с традиционными сладостями севера Португалии. Услышим историю о святой принцессе-монахине, драконьей крови и сицилийских пиратах и здесь же попробуем 3 традиционных пирожных из разных регионов страны. Оттуда спустимся к улице, на которой находится старейший в мире книжный магазин, одно из самых красивых кафе в Европе и самая успешная кондитерская в Португалии. Здесь на ваш выбор всегда представлены несколько десятков конфет, пирожных, засахаренных фруктов и орехов - словом все, что может подарить счастье сладкоежке. Особенность кондитерской в том, что ее мастера комбинируют старинные традиционные рецепты с новыми технологиями и учитывают меняющиеся вкусы покупателей. Как и в лучших модных домах, ассортимент здесь обновляется каждый сезон. Организационные детали: Дегустация 3 пирожных включена в стоимость тура.