Погружение в настоящий Крит

На Крите порядок жизни подчинен сезонности, поэтому программа нашей экскурсии каждый месяц состоит из разных элементов. Но кое-что в ней остается неизменным: структура, много вкусной еды, посиделок в тавернах под рассказы о критских обычаях и легендах. Некоторые из них вы сможете наблюдать воочаю. День Первый. Оливки Знакомство с Критом мы начинаем с самого главного продукта - оливковое масло, которое производят здесь уже около 3500 лет. На острове есть несколько оливковых деревьев, возраст которых определяется 3-4 тысячелетиями. Они до сих пор плодоносят, и находятся под охраной государства. Ценность этих деревьев приравнена к археологическим памятникам. До сих пор Крит производит более 50% оливкового масла Греции. Четверть острова покрыта оливковыми деревьями. Оливковое дерево растет не вверх, а в ширину. Стволы древних олив достигают 8 -10 метров в обхвате. ДЕНЬ ВТОРОЙ. Горы Подъем на вершину массива Псилоритис. Сложность маршрута мы обсуждаем с вами заранее. Если физическое состояние группы позволяет, то мы можем подняться на самую вершину, с которой прекрасно просматривается весь Крит. Маршрут доступен детям от 10 лет. Главное, запастись удобной обовью и ветровкой. Мы поднимемся на высоту 2,5 км. В середине пути мы сделаем привал в гостях у пастуха. Он приготовит нам баранину на открытом огне, угостит свежим овечьим сыром и расскажет про пастушью жизнь, как она есть. Кстати, она мало изменилась за последние века. Пастух – самая критская профессия. Знаменитое критское четверостишие начинается со слов : «Когда и Зевс был пастухом…» На вершине мы выпьем горного чая и подкрепимся домашними лепешками. ДЕНЬ ТРЕТИЙ. Активность месяца Выгон раки/сбор оливок/ апельсиновое варенье/сбор критских трав/сбор винограда/виноделие/кулинарные уроки/Пасха и прочие религиозные праздники ДЕНЬ ЧЕТВЕРТЫЙ. Южный Крит Ущелья и горные деревни. ДЕНЬ ПЯТЫЙ. Возвращение в обычную жизнь