Отправляясь в Пуэбло, знайте, что вам обязательно необходимо будет вкусить местной мексиканской кухни, которая сочетает в себе и европейские и доколумбовские традиции. Самые известные блюда Мексики – фаршированный перец чили, а также курица (может быть и индейка) под соусом моле поблано. Вам просто необходимо попробовать соус моле поблано. Ведь в его состав входит больше 20-ти ингридиентов, даже шоколад, благодаря которому у соуса темный цвет.
Еще можете отведать перец поблано – он фаршируется мясом, специями и даже фруктами. Также в состав блюда входит ореховый соус, а сверху зерна граната. Блюдо очень красивое и грамотно составленное – по цветам флага Мексики (зеленый, белый и красный). Этим блюдом мексиканцы очень гордятся, чаще всего его готовят в августе и сентябре. В городе есть очень много школ для кулинаров, поэтому кухня в Пуэбло это просто шедевр! Также вы можете взять в кулинарных школах несколько уроков и научитесь готовить парочку основных мексиканских блюд.
Лучшие блюда кухни Пуэбла?
Есть что добавить?
Комментарии0