Федерация ревизоров гостеприимства (Ферего) запустила систему независимой оценки качества, аналог знаменитого Michelin. В течение ближайших шести месяцев эксперты инкогнито посетят около 700 отелей и ресторанов, чтобы проверить уровень сервиса и инфраструктуры. Методологии «тайного гостя» исключает возможность подготовиться заранее.
В ресторанах внимание уделят кухне, подаче блюд и профессионализму персонала, а также атмосфере, дизайну и общему впечатлению. Для отелей список требований еще шире — более 390 пунктов, включая комфорт номеров, работу ресепшн, скорость обслуживания и готовность сотрудников к нестандартным ситуациям.
Уже открыт прием заявок на участие. Предполагается, что это заинтересует владельцев заведений и региональные министерства туризма, которые стремятся продвигать свои территории. Новый рейтинг описывают как серьезный инструмент конкуренции, стимул для роста качества российского туризма и ресторанного бизнеса.
Присоединяйся к нашему сообществу в телеграмме, нас уже более 1 млн человек 😍
Ссылка на тематические чаты тут https://t.me/+69dR1AvDfdM0MTYy
