В самом сердце Тосканы находится винодельня, которую почти невозможно заметить с первого взгляда. Antinori nel Chianti Classico прячется под землей, а покрывают ее виноградники. Это инженерное чудо представляет собой революционный подход к архитектуре винных поместий. Архитектору удалось построить современный комплекс, при этом не нарушив природный ландшафт и не потеряв 600-летнюю традицию виноделия.
Итальянский архитектор Марко Казамонти создал поистине уникальный проект в 2012 году
Вместо традиционного здания он буквально вкопал винодельню в склон холма, сделав три уровня
Над подземными помещениями раскинулись более 11 акров виноградников
Это настоящее подземное царство с массивными винтовыми лестницами, где скрывается современное производство
Интерьеры выполнены в сдержанных тонах, созвучных с окружающей природой
Владельцы этого комплекса занимаются виноделием уже 26 поколений и чтут древние традиции
Винодельня спроектирована для гравитационного метода производства вина
Этот щадящий процесс позволяет лучше сохранить аромат и вкус напитка
Кстати, вот тут мы рассказывали, как делают настоящее грузинское вино.
В 2022 году Antinori nel Chianti Classico признано лучшей винодельней мира
Гости могут поучаствовать в дегустации в винном магазине или отправиться на экскурсию на производство
Также на крыше работает панорамный ресторан, из которого открывается вид на виноградники
Это прекрасный пример, как современная архитектура может гармонично сочетаться с традиционным виноделием
Мы также рассказывали про самые северные виноградники России.
Присоединяйся к нашему сообществу в телеграмме, нас уже более 1 млн человек 😍
Ссылка на тематические чаты тут https://t.me/+69dR1AvDfdM0MTYy
