1. Главная
  2. Журнал
  3. Черные яйца куро-тамаго из Японии, которые добавляют семь лет жизни
Это интересно

Черные яйца куро-тамаго из Японии, которые добавляют семь лет жизни

2 года назад
Дарья Лукьянова
Черные яйца куро-тамаго из Японии, которые добавляют семь лет жизни

Долину Овакудани не назовешь идеальным пунктом назначения для путешествий, однако туристы ее все равно любят. И есть за что: атмосфера потухшего вулкана, вид на гору Фудзи и местный деликатес куро-тамаго. Несмотря на сложное название, рецепт этого блюда прост, однако его можно приготовить только в долине: это обычные яйца, которые японцы придумали варить прямо в горячих источниках, отчего они становятся иссиня-черными.

Все вокруг словно кипит
Все вокруг словно кипит

Запах тут соответствующий ― ни с чем не сравнимый аромат тухлых яиц. Не подумайте, куро-тамаго всегда очень свежие, но воздух здесь пропитан сероводородом. И если вы считаете странным есть яйца, отдающие сероводородом, то это ненамного более странно, чем традиция консервировать яйца, которой до сих пор следуют в Китае.

Название этой местности переводится как «великая кипящая долина». Она и правда словно кипит: гейзеры повсюду выбрасывают пар в воздух.

Черная лишь скорлупа, однако запах у блюда все же отдает местными ароматами
Черная лишь скорлупа, однако запах у блюда все же отдает местными ароматами

Сама долина ― это территория кальдеры вулкана. Она появилась относительно недавно по меркам нашей планеты ― около трех тысячелетий назад. Образовалась кальдера после крупного извержения вулкана Хаконе. Овакудани не дает забыть о том беспокойном прошлом: здесь огромное количество трещин, откуда извергаются пары сероводорода, а также небольшие сероводородные водоемы. Именно они стали природными «кастрюльками» для местного деликатеса.

А вот и одна из таких естественных «кастрюлек»
А вот и одна из таких естественных «кастрюлек»

На самом деле это самые обычные яйца, только сварены они прямо в горячих бассейнах. Из-за серы скорлупа приобретает сине-черные оттенки, но внутри все так же, как обычно: белок и желток. Правда, все же блюдо имеет сереводородный привкус. Местные жители верят: если съесть одно такое яйцо, жизнь непременно станет длиннее на семь лет. Так что, если будете в Овакудани, берите два и тем самым добавите к своей жизни еще четырнадцать славных лет.

Сюда стоит идти не только ради яиц, но и чтобы насладиться прекрасными пейзажами
Сюда стоит идти не только ради яиц, но и чтобы насладиться прекрасными пейзажами

Яйца варят на самом верху: сюда вполне можно дойти пешком, путь недолгий ― около километра в гору. Также тут есть фуникулер, который доставит прямо к природной «кастрюльке». Рядом стоят грубые деревянные столы, на которых предприимчивые местные продают свой эликсир долголетия. А еще отсюда отличный вид на гору Фудзи.

Вы бы посетили эту долину гейзеров ради яиц? Если вы все еще считаете странным это блюдо, то почитайте о самой отвратительной еде, которую просто обожают жители в разных уголках планеты.

Присоединяйся к нашему сообществу в телеграмме, нас уже более 1 млн человек 😍

Ссылка на тематические чаты тут https://t.me/+69dR1AvDfdM0MTYy

Поделись с друзьями:
Поделиться
1547
Интересные статьи
  • Сколько лететь до Марса
  • Жилье в Сануре: отели, хостелы, частные дома и виллы
  • Брак и семья в Гвинее-Бисау
  • Топ-5 отелей Ставропольского края с бассейном
  • Туры о Родос 4 звезды на первой линии
Опрос
Планируете путешествие в Южную Корею в 2024 году?
ДаНетИзучаю вопрос
Проголосовало 6238 чел.
Смотреть все опросы
Я молодец,
я нашел ошибку!
1 / 2851

Фото дня: киты возвращаются в Австралию

Каждый год в начале лета горбатые киты плывут в Австралию для размножения.

2 года назад
statsPixel
  • Контакты
  • Правообладателям
  • О компании
  • Доставка
  • Служба поддержки
  • Реклама на сайте
  • Карта сайта
  • Правила проекта
  • Пользовательское соглашение
  • Журнал
  • Фото дня
  • Горящие туры
  • Новости
  • Путеводитель
  • Отзывы
  • Вопросы и ответы
  • Авиабилеты
  • Отели
  • Аренда авто
  • Экскурсии
  • Весь транспорт
  • Ж/Д билеты
  • Автобусы
  • Страховки
  • Туры
  • Букинг кэшбэк
  • Банковская карта
Скачай, чтобы не потеряться в поездке
qr код

Наведите камеру на QR-код, чтобы скачать

8 800 707 37 17 +7 495 004 43 50

© 2009-2023 TravelAsk. При цитировании материалов travelask.ru ссылка на сайт обязательна. Используя данный веб-сайт, Вы соглашаетесь с тем, что мы сохраняем и используем cookies на Вашем устройстве. Политика cookies.

Сообщить об ошибке
журнал
Сервисы
Поиск
Войти
Вдохновляйся
  • Журнал
  • Фото дня
Планируй
  • Горящие туры
  • Новости
  • Путеводитель
  • Отзывы
  • Вопросы и ответы
Бронируй
  • Авиабилеты
  • Отели
  • Аренда авто
  • Экскурсии
  • Весь транспорт
  • Ж/Д билеты
  • Автобусы
  • Страховки
  • Туры
Экономь
  • Букинг кэшбэк
  • Банковская карта
Задать вопрос
Оставить отзыв
Добавить фото
Скачай, чтобы не потеряться в поездке
  • О городах
  • Авиабилеты
  • Отели
  • Аренда авто
  • Экскурсии
  • Весь транспорт
  • Ж/Д билеты
  • Автобусы
  • Страховки
  • Туры
Ещё