Зачем русские солдаты ели перед ратными подвигами селедку

Хотя мы и носим гордое звание «человека разумного», некоторые наши поступки сложно назвать таковыми. Особенно когда речь заходит о здоровом питании и пищевых привычках. Однако одно странное вкусовое предпочтение, свойственное солдатам прошлого, все же имеет вполне здравое объяснение. Сегодня выясним, зачем раньше в России перед боем воины так усердно наедались селедкой, не боясь грядущей жажды, которая уж точно не способствует, казалось бы, победе.

Не от хорошей жизни

Начнем с краткого замечания о русско-турецкой войне. В ней долгое время бойцам не доставалось работы, а материальное снабжение было, мягко говоря, никаким: люди действительно голодали, их рацион был скуден донельзя. Еще одной напастью были болезнетворные бациллы, которые также не щадили никого, причиняя дополнительные неудобства и страдания. Порой даже имеющуюся пищу приходилось реквизировать, потому что она была не то что малопригодна для людей, но и просто опасна. Чтобы обезопасить солдат от кишечных хворей, во избежание заражения, вся пища проходила обработку: кипятилась и прожаривалась. Особой популярностью уже в то время пользовалась селедка. Дело в том, что ее питательность и калорийность были спасанием для оголодавших воинов. Именно эта рыба давала шанс выживать в течение долгого времени.

Кладезь полезного

Во время же Крымской кампании наши бойцы налегали на соленую селедку уже прямо перед походами или атаками. И не потому, что питали слабость к этому продукту. Просто он позволял сохранять запас жизненных сил, а значит, быть в состоянии сражаться. Это блюдо стало действительно спасением, вот только имело один побочный эффект: сухость слизистой рта, ощущение жажды. Но это было лучше, чем падать без сил, и поэтому «селедочные» трапезы накануне сражений стали обычным делом.

Данная рыба достаточно легко усваивается, а также содержит множество питательных веществ. Йод, фосфор, кальций, натрий, калий, цинк, магний, фтор — и это не состав каких-нибудь дорогих поливитаминов, а список элементов, содержащихся в простой селедке. Звучит почти как реклама, но всего в 100 граммах этой непримечательной с виду рыбы содержится 50 процентов суточной нормы белка. А еще данный продукт отлично помогает бороться со стрессом, благотворно влияет на функционирование сердечно-сосудистой системы.

Можно с конфетой

Так стоит ли удивляться, что эта рыба, всегда доступная и не слишком дорогая, стала основой рациона солдат? Соленая селедка была не просто полезным блюдом — она стала настоящей находкой, этакой хитростью, которая помогала повысить боеспособность наших военных. Ведь им нужна была энергия, выносливость и явно требовалась бесперебойная работа сердца. Со всеми этими бесконечными атаками, походами и утомительными марш-бросками.

Кстати, селедка — не единственная хитрость, используемая нашими бойцами за всю историю. Бойцы спецназа, например, нередко прибегают к поеданию сладкого перед тем, как пойти на задание. Ведь шоколад, конфета или мармелад, как давно известно, стимулирует деятельность мозга, да и в засаде лежать, съев такую вкусную «батарейку», куда приятнее. А какие продукты или блюда наполняют энергией вас?

Узнайте зачем русские солдаты во время Великой Отечественной кормили лошадей гигантскими лаптями. А если вам больше нравится дореволюционный период нашей истории, удивитесь странным правилам жизни офицеров России.

Присоединяйся к нашему сообществу в телеграмме, нас уже более 1 млн человек 😍