Ни один современный праздник не обходится без торта, будь то большая свадебная церемония или тихое семейное чаепитие — этот десерт всегда во главе стола. Наслаждаясь бисквитом, взбитым кремом, ореховой прослойкой, изысканными украшениями и масляными розочками, мало кто думает об истории тортов.
Интересно, что никто не знает, где, как и когда возник самый первый торт. Есть лишь несколько версий, которые не подкреплены доказательствами. Согласно одной из них, торты придумали итальянцы, обожающие изысканные десерты и съедобные украшения. По другой гипотезе, торты родом из Древнего Египта и им больше 4000 лет. Ну а третье предположение гласит, что Восток — родина всех сладостей, тортов в том числе. Несмотря на такую неопределенность, историки доподлинно знают, что первые торты были просто украшенными кексами с фруктами, ягодами и орешками. А вот самый первый многоярусный торт появился лишь в XIX веке при дворе французских королей. Неудивительно, что именно во Франции придумали безе, карамель, бисквит и желе.
В России же первый торт появился благодаря придворному пекарю императора Александра I в 1800-х. По приказу супруги самодержца пекарь должен был приготовить новый десерт. Кулинар испек тонкие коржи и пропитал их медом. Сладость назвали «Медовиком», и она полюбилась всему двору. Позже в России были придуманы и другие популярные торты, обожаемые народом: «Наполеон», «Птичье молоко», «Прага», «Анна Павлова», «Захер», а самым продаваемым в советское время стал торт «Киевский».
Сейчас же мастерство в изготовлении тортов находится на самом пике своего развития, и люди из бисквита и крема готовят настоящие произведения искусства. Лара Мейсон, автор видеоролика ниже, готовит поразительные торты, которые даже жалко резать: принц Гарри и Меган Маркл в полный рост, Билли Айлиш, машина Микки Мауса и даже мастер Йода из саги «Звездные войны».
Кажется, что для этого виртуозного мастера из Северной Ирландии нет ничего невозможного. Торты девушки украшают выставки по всей Великобритании. Нередко она тратит больше 250 часов на изготовление огромных тортов, которыми можно накормить до 1000 человек. Кстати, герцогами Сассекскими Лара не ограничилась и сделала торты в виде принцессы Дианы и даже королевы Елизаветы. А вы уже видели торты-острова, популярные в последнее время?
Присоединяйся к нашему сообществу в телеграмме, нас уже более 1 млн человек 😍
Ссылка на тематические чаты тут https://t.me/+69dR1AvDfdM0MTYy
