Человечество уже достаточно давно четко разделилось на два лагеря: отъявленных любителей чая и убежденных кофеманов. Каждый из нас втайне считает «свой» напиток самым полезным, вкусным и замечательным, очень сомневаясь, что его конкурент настолько же хорош. Да что там, даже врачи регулярно спорят о том, полезны ли кофе или чай, и никак не могут прийти к одному мнению. Мы уже не раз писали об истории кофе, сегодня же хотим рассказать о том, как чай снискал почти всеобщую любовь вопреки критике, обвинениям, а также почему он дал шанс женщинам начать борьбу за свою независимость.
«Не наш» напиток, да еще и жутко опасный
Чай очень долгое время был истинным атрибутом азиатской культуры и неведом европейцам — вплоть до середины XVI века. И лишь тогда, когда торговля между Востоком и Западом стала налаживаться, китайский, а затем и индийский чай стал важным ее предметом. Но вот беда, как и всё восточное в то время, чай европейцами подспудно считался чем-то опасным, испорченным и вообще связанным с торговлей опиумом. Напиток вовсе не считался безобидным и был не очень-то популярен. Ситуация в корне изменилась, когда в 1662 году Екатерина Брагансская в качестве свадебного подарка преподнесла своему мужу, королю Карлу II Стюарту несколько мешков с чаем. Это была любовь. И мы сейчас говорим не про взаимоотношения между высокостатусными влюбленными, а о том, насколько быстро весь двор полюбил китайский напиток. Англия влюбилась в чай по-настоящему и уже никогда не смогла бы его разлюбить. Сначала его вкушали лишь богатые и знатные люди, но позже подобное угощение стало доступно и более бедным слоям общества.
Газетная истерия против здравого смысла
Справедливости ради скажем, что далеко не все поддались чарам нового напитка, у него появились не только преданные поклонники, но и яростные противники. В чем только не обвиняли бедный чай! Например, многие газеты регулярно печатали заявления о том, что у женщин напиток способен не только вызвать упадок сил, но и помешать им стать матерями, а также благополучно кормить грудью уже народившихся отпрысков. Мужчин же пугали тем, что чай сделает слабыми, подлыми, а то и лишит их значительной части мужественности. Куда уж страшнее, а ведь эти «угрозы» многими воспринимались совершенно всерьез. Да и вообще, низкой популярности чая вначале способствовал, как это ни странно... патриотизм. То же привычное англичанам пиво считалось полезным, а вот иностранная диковинка, завезенная с востока, — нет.
Между тем многие писатели и мыслители Англии были по-настоящему благосклонны к чаю, уверяли всех в том, что именно чай дает им бодрость, силу духа, делает умнее и даже лечит почти все хвори и немощи.
Причем здесь революции и феминизм
Интересно, что история популярности чая тесно связана с социальными переменами в самом обществе. Если вспомнить, то именно в XVIII веке революции охватывали Америку и Европу, люди из низших классов активно стали бороться за улучшение условий своей жизни. Им действительно хотелось взять контроль над собственной жизнью, они пили чай и обсуждали то, как хотят добиться желаемого. Между прочим, многие восстания как раз и начинали продумываться за чашкой безобидного с виду напитка в какой-нибудь кофейне или чайном доме. А что еще более интересно, именно чай дал женщинам возможность хоть немного выйти за пределы привычной рутины и на вполне законном и одобряемом обществе основании собираться на совместных чаепитиях. Обсуждение «женских» тем, последних новостей было лишь верхушкой айсберга. Со временем именно распитие чая в компании единомышленниц дало женщинам понимание: их жизнь может быть другой, они могут общаться, могут вместе думать не только о домашних делах. Словом, именно на подобных посиделках и зарождались ростки грядущего феминизма.
Сегодня и кофе, и чай стали настолько равноправными и привычными нам, что даже каждый секретарь в приемной, встречая важных гостей в офисе, уточняет: «Вы будете чай или кофе?». Интонацией не выделяя ни тот, ни другой напиток. Это и правильно, ведь наконец почти все связанные с ними домыслы забыты. А какой напиток предпочитаете вы?
Как выглядят чашки чая в 20 разных странах мира, можно посмотреть в нашей интересной фотоподборке.
Присоединяйся к нашему сообществу в телеграмме, нас уже более 1 млн человек 😍
Ссылка на тематические чаты тут https://t.me/+69dR1AvDfdM0MTYy