Знаете ли вы, почему моряки в 17-19 веках не ловили рыбу во время своих плаваний? Казалось бы, раз человек служит в море, то, очевидно, ловит и ест рыбу — самое доступное там пропитание. Но это вовсе не так. Автор ролика, представленного ниже, помог разобраться с этим вопросом и рассказал, чем питались моряки того времени в период плавания, когда не было консервантов или сухих пайков.
Во-первых, рыболовство мешало выполнению боевой задачи. Чтобы накормить всю военную армаду или флотилию, требовалось огромное количество рыбы. Для этого надо было найти косяк рыб, раскинуть огромные сети, выловить ее и разделать. На все это уходило больше времени, чем на военные действия. Во-вторых, морякам помогал попутный ветер, который мог значительно ускорить время плавания и быстрее «пригнать» корабль в порт. В этом случае не было нужды останавливаться и рыбачить. Конечно, были редкие случаи голода на судне, при котором ничего не оставалось, кроме как ловить рыбу, но тогда старались добывать одну большую особь, чтобы еды хватило всем.
В-третьих, в открытом океане рыба плавает глубоко, не было таких сетей, которые могли бы достать косяки морских обитателей. Проще добраться до мелководья, а там до берега. Экономия места также играла важную роль в этом вопросе. Трюмы были забиты товаром или военными снарядами, а потому для быстро портящейся рыбы не было места. Его отдавали под солонину — калорийное мясо, которое могло долго лежать в бочках и быстро насыщало.
Даже если бы моряки ловили рыбу, то вставал бы вопрос, как ее готовить. Никто не возил дрова для растопки печей, да и самих печей не было на кораблях. Есть рыбу сырой никто бы не стал, а потому проще было не тратить время на рыбалку, а дождаться прибытия в порт и вволю подкрепиться. Кроме того, экипаж парусников того времени состоял из минимального количества рыбаков и каждый был при своем деле. Рыбачить было некому и некогда. По этим причинам моряки запасались простой пищей, которую не требовалось готовить, но которая была высококалорийной, чтобы восполнять энергию. Это была та же солонина, твердый сыр, сухари и галеты, сухофрукты и орехи. Из спиртного брался ром, который становился только лучше в дубовых бочках и мог согревать моряков в холодных водах океана при ледяном ветре, а также снижать чувство голода.
Присоединяйся к нашему сообществу в телеграмме, нас уже более 1 млн человек 😍
Ссылка на тематические чаты тут https://t.me/+69dR1AvDfdM0MTYy