Rle
Только лучшая история дня в вашем браузере!
1506544951681
Еда
15 самых необычных традиционных блюд Вьетнама
Ирина Пасынкова
Ирина Пасынкова
11 месяцев назад

Как и все традиционные кухни, вьетнамская сочетает в себе те продукты, которые есть в изобилии на данной территории. Как и все национальные восточные кухни, вьетнамская очень питательна и калорийна.

Хотя многое позаимствовано у соседей, это не лишает местную национальную кухню аутентичности.

Здесь выращивают рис, и конечно, он является основой большинства блюд, включая сладкие. Характерно изобилие морепродуктов, такое мясо часто заменяет привычные европейцу сорта.Также почти ни одно блюдо не обходится без зелени, которая здесь выращивается с любовью и в изобилии. Во вьетнамской кухне принято подавать множество различных соусов к пище, в том числе рыбный и соевый. А также блюда часто дополняют свежими фруктами и овощами.

Во Вьетнаме всему прочему предпочитают супы — их здесь любят и умеют готовить.

Традиционный суп Фо

15 самых необычных традиционных блюд Вьетнама

Бун Рьеу готовится из крабовой пасты и рисовой лапши с помидорами

15 самых необычных традиционных блюд Вьетнама

Говяжий суп с лапшой (родом из города Хюэ)

15 самых необычных традиционных блюд Вьетнама

Бань Кань — наваристый бульон из нескольких видов мяса, который дополняет рисовая лапша

15 самых необычных традиционных блюд Вьетнама

Као Лау — популярное блюдо у вьетнамцев, которе представляет собой лапшу с мясом, приправленную зеленью

15 самых необычных традиционных блюд Вьетнама

Бань Куон — рисовые паровые блинчики, которые часто фаршируют мясом или овощами

15 самых необычных традиционных блюд Вьетнама

Бань Сео — поджаренные рисовые блины

15 самых необычных традиционных блюд Вьетнама

Бань Ми — сэндвич с любой начинкой

15 самых необычных традиционных блюд Вьетнама

Ком Там готовят из риса со свининой и яйцом

15 самых необычных традиционных блюд Вьетнама

Тхит Кхо — тушеное в соусе мясо

15 самых необычных традиционных блюд Вьетнама

Ком Хен — рис, приготовленный с мидиями

15 самых необычных традиционных блюд Вьетнама

Спринг-ролл

15 самых необычных традиционных блюд Вьетнама

Балют считается особо вкусным блюдом — как видно на фото, это невылупившийся птенец, сваренный перед подачей

15 самых необычных традиционных блюд Вьетнама

Бань Флан — более близкое европейскому глазу блюдо, похожее на пудинг

15 самых необычных традиционных блюд Вьетнама

Пирог Бань Бо

15 самых необычных традиционных блюд Вьетнама
Фото дня
Фото 1 из 593
8512