1Rle
Только лучшая история дня в вашем браузере!
TravelAsk рекомендует:
2Rle70
Text
Site
Titanic tablet
3
13806053015 c17a531804 k
​9 полезных уроков, которые можно усвоить, работая в ресторанах

Искатель приключений и заядлая мотогонщица Эмма Тиэме поделилась на Matador Network полезными советами с путешественниками. Порой непростая работа в ресторанном бизнесе может научить нас многому в обычной жизни!

Улыбка может исправить многое

​9 полезных уроков, которые можно усвоить, работая в ресторанах

Бывают моменты, когда действительно страшно подойти к столу и сообщить большой компании, которая только что заказала омаров, о том, что на кухне они уже закончились. Или долго стоять у всех на виду в мучительном ожидании приготовленного блюда, в то время как 72-летняя старушка-тиран сидит с недовольным видом в течение 20 минут, потому что вы забыли отдать заказ на ее свиную отбивную. Единственное, что может помочь — это улыбка. Будьте ярким и живым! Никто не сможет написать о вас совершенно плохой отзыв, если вы улыбались в то время, как вам приходилось сообщать плохие новости.

Верьте в свою выносливость

​9 полезных уроков, которые можно усвоить, работая в ресторанах

Если вы пережили воскресный поздний завтрак в День памяти (национальный праздник в США), помните — вы можете выжить в любой ситуации. Когда на 14-ом километре пути в одну из деревень Уганды ваш рюкзак становится слишком тяжелым, просто вспомните, как много стульев вы затащили на третий этаж террасы кафе и сколько всего тяжелого спустили вниз.

Сила в дружбе

​9 полезных уроков, которые можно усвоить, работая в ресторанах

Работать бок о бок по 16 часов во время двойных смен в выходные не так уж и плохо, если вы можете улизнуть через черный ход и устроить холостяцкую вечеринку с барменом с верхнего этажа.

Всегда сохранять спокойствие

​9 полезных уроков, которые можно усвоить, работая в ресторанах

Даже если у вас битком забит зал, за барной стойкой 10 новых посетителей, а женский туалет засорился — ничего страшного! Это всего лишь голодные люди. Все, чего они хотят — это съесть бургер и картофель фри, выпить пива и вновь засорить ваш туалет.

Иногда нужно постоять за себя

​9 полезных уроков, которые можно усвоить, работая в ресторанах

Если какой-нибудь парень с лакированной шевелюрой, одетый в шелковую рубашку с поднятым воротничком и выпускающий в вашу сторону сигаретный дым, пристает к вам и ругается из-за того, что вы не желаете налить ему шестой по счету лонг-айленд, не бойтесь ему сказать: «отвали»!

Быстрая математика — ключ ко всему

​9 полезных уроков, которые можно усвоить, работая в ресторанах

Когда вы пытаетесь выторговать пять кожаных браслетов по цене четырех где-нибудь на открытом рынке в испанском городке Фуэнхирола, вы будете благодарны за хорошие вычислительные навыки, которые вы некогда приобрели.

Многозадачность — это искусство

​9 полезных уроков, которые можно усвоить, работая в ресторанах

Если вы можете запомнить шесть заказов в то время как разносите еще два и успеваете подумать о том, что бы вам самому съесть на обед, вы легко справитесь со многими задачами сразу. Обсуждать стоимости поездки в такси на иностранном языке, в то время как вы переводите карту и пытаетесь разобраться в расписании автобусов — для вас пустяк!

Некоторые люди будут вас обманывать

Порой даже самая милая пожилая пара за соседним столиком, которая интересуется вашей последней поездкой и хочет знать, откуда вы родом, может вас обмануть. Во время десерта они уже называют вас по имени, отпускают шутки, понятные лишь вашему тесному кругу, а при оплате счета оставляют лишь $13 вместо положенных $100. Будьте начеку и всегда проверяйте счет.

Научитесь отпускать ситуацию

​9 полезных уроков, которые можно усвоить, работая в ресторанах

Возможно вы находите спасение в том, чтобы выпить бутылочку холодного пива и немного поплакать, потому что вы уронили последний заказ или оскорбления беременной женщины вас действительно задели за живое. Возможно ваш вылет из штата Мэн в середине января отложили на неопределенный срок из-за интенсивного ледяного дождя. Глубоко вдохните и забудьте об этом!

186
4