Подскажите пожалуйста, лечу в Ташкент с а/к centrum air, а обратный билет могу приобрести другой авиакомпанией?

Да, можете. Свобода передвижения. Часто дешевле, если покупать билет туда и назад у одной авиакомпании, но конкретно у этих, когда я покупала, разницы в цене не было.