На визу Болгарии выписка из банка о наличии средств на накопительный счёте подойдёт?на карту перевожу деньги со счета по необходимости. Или только на карте должны быть и не меньше 3х месяцев?

Такого требования вообще нет. Нужна справка об остатках по счетам. Это может быть любой банковский счет.

В Москве ещё нужно показать движение за 3 месяца. Логично, что по счёту карты, если платите за покупки картой.

Справки могут быть по нескольким счетам и разных банкам.