Посоветуйте, пожалуйста, что посмотреть и где переночевать. если необходимо провести вечер и ночь около аэропорта (т к вылет в 9:10 утра и спидбот рискует не успеть довезти)?

В любом отеле. Смотрите на букинге по отзывам. Говорят лучше в Хулумале, там и гулять приятнее и магазинчики есть без сутолоки. Но если только переночевать, то не имеет значения особого где. До аэропорта такси через отель заказывайте