Нужно сделать на швейцарский паспорт апостиль и ксерозаверение швейцарского паспорта с апостилем. Подскажите, пожалуйста, какие действия сколько займёт по времени?

Ну на паспорт Вам точно никто апостиль не поставит, а на нотариально заверенную копию можно поставить. Спросите у нотариуса, у которого будет заверять копию, где находится канцелярия кантона, чтобы поставить апостиль. Как правило, ставят апостиль в тот же день. Заверение копии паспорта у нотариуса тоже занимает всего несколько минут.