Подскажите, у кого был опыт. Доллары с печатями меняют в Турции? Не занижают курс на такие купюры ?

Берут. В феврале был в Стамбуле взяли без проблем. Сейчас в Анталье евро с печатью взяли. Даже взяли разорванную пополам и склеенную скотчем десятку евро, правда с дисконтом на треть.