Подскажите, в аэропорту Пудун обязательно показывать упаковку про оформлении tax free? Или можно убрать все в багаж.

Смотря на какого сотрудника попадёте. Это не зависит от аэропорта. Кто-то только посмотрит документы, а другой попросит предъявить товар (особенно, если достаточно дорогой). В правилах всегда оговаривается, что должен быть готов предъявить покупки. В любом случае-пункты оформления возврата НДС всегда до регистрации и сдачи багажа, а получение денег,как правило-после.