Если на паспортном контроле спросят обратный билет, финансы и отели - можно ли тоже с телефона показать брони букинга, баланс карты (иностранного банка)?

Вот зачем? А если телефон сядет, связи не будет? Нервы и др.в очереди задерживать.Почему не распечатать билеты и брони?

Но дело ваше,конечно.Можно,многие с телефона показывают

Финансы, вроде, не спрашивают, остальное можно