Подскажите, насколько трудно подняться пешком из Таормины в Кастельмолу для молодых людей, не совсем чуждых спорту?) или все-таки туда лучше на автобусе, а пешком только вниз?

Нормально. Просто долго. Лестница пологая, до ещё на каждом шагу захочется останавливаться и фотографировать) Так что устать не очень получится.

Вообще проблемы не вижу( я не молодая, но ходить люблю), для меня иногда даже крутые спуски тяжелее подьемов, но ни в этом случае, все комфортно,если вы привычные