Чтобы не открывать карты зарубежных банков, можно обойтись только наличными? Едем на три дня в Париж

Можно. Можно даже картой Виза и вроде Мастеркард, но если другая валюта, разумеется будет переводить по курсу. А если будете ездить на метро или автобусе, то собственно там вроде как можно купить карту наличными у аппарата… но это не точно

Тоже в Париже с налом, карту для метро покупали в аппарате за наличку, в кафешках тоже налом платим, пока полет нормальный

Можно... Там где надо карту, просите оплатить кого либо и отдаете наличку... Всегда имейте размен