Подскажите, если обращаться по поиску жилья в Нячанге к русским риелторам, которые сдают квартиры по предоплате? Или все же на месте все решать, заселившись в отель?

По предоплате можно пользоваться только сервисами, типа booking или agoda. Остальное - рулетка

Никогда здесь ничего не снимайте не посмотрев, не понюхав и не исследовав на плесень. Тем более у русских "риэлторов".