Ответьте пожалуйста кто-нибудь с рублями во Вьетнам можно ехать или выбрать какую-то другую валюту

С рублёвыми картами - смело! Обменять можно без проблем.

С карты МИР можно снять с банкоматов VRB, их в городе 4 штуки. Можно переводом рублей получить донги в той же ювелирке Сокровища Ангкора. Но это работает не каждый день, иногда они не принимают переводы. Можно переводом получить донги у проверенных менял.