Скажите, пожалуйста, я правильно поняла, если я покупаю 10 поездок, я могу воспользоваться одной, чтобы добрать из аэропорта до центра в Париже? Или нужно отдельный билет все равно покупать…?

Отдельный билет! Ticket aéroport за 13 €. До любой станции метро и RER, куда вам нужно. Купите сначала его один, приедете на свою станцию, а там дозагрузите другие билеты Métro-Train. По другому не получится, они совместно не уживаются на карте Navigo Easy, если это ваш случай.