Посоветуйте где в каком супермаркете закупиться продуктами первой необходимости для дальнейшего перелёта в Каире?

Carrefour, Oscar, Seoudi

А вообще в любом, что рядом с вами

Смотря где вы территориально и что вам нужно. Для элементарных вещей можно обойтись посещением метро, сами саляма, гомля маркета, или любого среднего супермаркета недалеко от вашей локации