Подскажите, пожалуйста. Подаемся на спонсорство супругов в Канаду. Для рф нужно предоставить еще копию трудовой книжки. Как быть если ее нет? Только самозанятость, трудоустроена где-либо не была.

На сколько я знаю, трудовые книжки там не особо нужны, но если ее предоставите хуже не будет. Опыт работы и стаж подтверждается для Ircc письмом от работодателя, это основной документ для них. На сколько я знаю

Вы можете документально подтвердить самозанятость ? Если нет, то лучше и не писать про нее. Если да- прикладываете все соответствующие документы.