А в аэропорту Шарм-Эль-Шейха разменять доллары на мелкие купюры можно? И где?

Если покупаете визу - можно дать крупную купюру…

Просто так они вряд ли в банке разменять.

Уже потом тогда, в отеле на баре, например, или на ресепшене…