Подскажите, пожалуйста, на электронном билете на поезд в Китае написано "At check-in, you must show a photo ID", а что это подразумевается?

Паспорт

Просто загран дайте и забейте.

Его попросят на входе (идите к турникету со служащим вокзала) и на гейте (тоже самое идите к турникету со служащим вокзала)

Билет предъявлять не нужно.