Репатриируюсь в Израиль. Подскажите при открытии счета в банке, если не планируем сейчас оставаться, карту банка нужно оформлять, получать или можно без неё обойтись?

Можно и обойтись и для оплаты симки оформить ораат кева.

Но пополнять без карты счёт сложнее, (исчезнут простые варианты). Хотя бы на суммы комиссии и оплаты симки.

Иначе движения не будет, в т.ч приходов, хоть и копеечных - заблочат.

Вы сами решаете. Если вы планируете пользоваться счетом, то с картой это обычно удобнее.