Подскажите пожалуйста. Если я временно безработный ( меняю работу, но еще не устраивался)

С одной стороны лучше писать правду.

С другой стороны, если вы поедете когда уже устроитесь, то лучше наверное написать предполагаемую работу ну или последнюю.

Одно точно - что бы вы ни написали, не забудьте что именно. Ответите не то что написали и всё.