Куда в Крыму лучше поехать с ребенком 7 лет , какое место выбрать , что бы песок был, пологий вход, что бы вечером можно было погулять выйти , парк , аквапарк , кафе и тд)

Если с ребенком и песок, причем чтобы было "погулять, аквапарк, кафе" — это Евпатория. С песком - только Запад Крыма, остальное - галька. Но в Евпатории временами может рычать ПВО, хотя туристы не страдали, слава Богу