Подскажите пожалуйста, я могу ввести во Францию ДО 10.000 евро без декларирования, верно? То есть 9999 евро прохожу по зеленому коридору?

Это сумма в долларах , эквивалент евро меньше. По правилам точно не скажу

Не декларируя 10 000 $

Если смотреть сегодняшний курс это

9 293 €, столько можно вывозить

Не верно. 10 тыс долларов - это совокупность всех наличных которые у вас есть. Те ваши рубли + лиры (например для Стамбула) + евро = не более 10 тыс долларов