Подскажите пожалуйста, по поводу бронирования жилья на Пхукете через букинг.

Зависит от гостиницы. Во многих ок, приезжаете и оплачиваете на месте. Но есть и те, где могут проверить карту за сутки до заезда, точнее букинг проверяет и передаёт в отель что карта недействительна. Например такие отели как Grande в Терминале. В таком случае нужно списываться с отелями по электронной почте и подтвердить оплату на месте.

Я бронила несколько отелей визой сбера, ничего не слетело. Сразу писала отелю, что оплата будет на месте.

После подтверждения бронирования пишете объекту размещения, что карта может не сработать, оплатите на месте. Они как правило отвечают "без проблем"

Мы бронировали без оплаты. В тот же день арендодатель отписался, мы все обсудили. Вот вторая неделя проживания заканчивается